Proponiamo ai nostri lettori una specialità caratteristica di Micciani borgo sito nel comune di Cittaducale. E’ una specialità dolce che si realizza con prodotti naturali del periodo autunnale.
INGREDIENTI:
Uova 3;
Tazza di zucchero 1;
Tazza di olio 1;
Tazza di latte 1
Farina quella che raccoglie (abbondante poiché l’impasto deve tenere il peso del ripieno);
Bustina lievito per dolci 1.
RIPIENO:
Frutta secca mista a piacere;
Mosto cotto o marmellata.
PREPARAZIONE:
Impastare la base rendendola consistente, molto densa, adagiate nel contenitore imburrato precedentemente il primo strato (3/4 del composto), poi mettete il ripieno e ricoprite con il resto dell’impasto aiutandovi con una paletta.
TEMPO DI COTTURA:
Un’ora abbondante a 160°.
BUON APPETITO
