Pizza dolce di San Martino di Micciani

Proponiamo ai nostri lettori una specialità caratteristica di Micciani borgo sito nel comune di Cittaducale. E’ una specialità dolce che si realizza con prodotti naturali del periodo autunnale.

INGREDIENTI:
Uova 3;
Tazza di zucchero 1;
Tazza di olio 1;
Tazza di latte 1
Farina quella che raccoglie (abbondante poiché l’impasto deve tenere il peso del ripieno);
Bustina lievito per dolci 1.

RIPIENO:
Frutta secca mista a piacere;
Mosto cotto o marmellata.

PREPARAZIONE:
Impastare la base rendendola consistente, molto densa, adagiate nel contenitore imburrato precedentemente il primo strato (3/4 del composto), poi mettete il ripieno e ricoprite con il resto dell’impasto aiutandovi con una paletta.

TEMPO DI COTTURA:
Un’ora abbondante a 160°.

BUON APPETITO!

2024-10-08T09:46:21+00:0020 Febbraio 2021|

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