Pencarelli di Leonessa
I Pencarelli nascono nel Seicento a Leonessa, ideati nel Monastero delle Clarisse di San Giovanni Evangelista che li utilizzavano come [continua ...]
I Pencarelli nascono nel Seicento a Leonessa, ideati nel Monastero delle Clarisse di San Giovanni Evangelista che li utilizzavano come [continua ...]
La Castagna Rossa del Cicolano appartiene alla specie Castanea Sativa Mill, conosciuta come “Rossa del Cicolano”. Più grande dei marroni, [continua ...]
La Sabina grazie i tanti boschi è l’ideale per la proliferazione dei tartufi. Le zone di Leonessa, Valle del Salto, [continua ...]
Nello storico borgo di Monte San Giovanni in Sabina, a meno di 30 minuti da Rieti, c’è l’Osteria del Borgo [continua ...]
Gli gnocchi sono un piatto molto diffuso in varie regioni italiane, con notevoli differenze da un tipo all'altro, sia per [continua ...]
La “Padellaccia” è una tradizionale ricetta del mondo contadino realizzata con ritagli del maiale cucinati in una padella in ferro [continua ...]
Il guanciale è una specialità tipica dei comuni di Amatrice e Accumoli. SI ottiene dalla guancia del maiale che viene [continua ...]
A Castel di Tora, con una magnifica terrazza panoramica affacciata sul Lago del Turano ti aspetta il Ristorante L’Angoletto. Al [continua ...]
Nel centro storico di Rieti, in Piazza San Rufo nel Centro d’Italia, ti aspetta il BISTROT 25. Accogliente locale, con [continua ...]
Le Sagne Scandrigliesi sono un piatto tradizionale della cucina di Scandriglia, di origine contadina. E'realizzato con fettuccine fatte in casa condite con un [continua ...]