Progetto “Anni di Vita”, incontri per una buona alimentazione

Continuano gli appuntamenti di AMAR e AUSER all’interno del progetto ANNI DI VITA, finanziato dalla Regione Lazio, per la valorizzazione delle politiche attive a favore degli anziani; promozione del benessere e dell’invecchiamento attivo.

Mercoledì 15 dicembre, dalle ore 16 alle ore 18, presso l’Aula Universitaria della Provincia di Rieti. ULTIMO INCONTRO DELL’ANNO 2021 SULL’ALIMENTAZIONE .

Cos’è il Macrobioma intestinale? Noi lo conosciamo come flora intestinale. E’ costituito da una miriade di microrganismi appartenenti a specie diverse ( più di 1000 specie ) che interagiscono tra di loro e con l’ambiente circostante per formare un vero e proprio eco-sistema , diverso da individuo a individuo. Alcuni studiosi lo considerano come un vero e proprio organo. Esso svolge molteplici funzioni, oggi quelle note sono:

– Modula il sistema immunitario
– Inibisce ( quando è in equilibrio) la crescita dei batteri nocivi
– Favorisce una corretta funzionalità intestinale
– Aiuta il transito intestinale
– Produce utilissime vitamine (K- B12- B9), alcuni aminoacidi, acidi grassi a catena breve
– Dialoga ( in qualche modo) con il Sistema Nervoso Centrale – Asse intestino – cervello

Cosa sono i probiotici e a che cosa servono? Essi favoriscono l’equilibrio della flora intestinale; si tratta di microrganismi vivi che, se somministrati in quantità adeguata, apportano un “beneficio alla salute dell’ospite”. Tra questi i più noti sono: Batteri (es. Bifidobattei – Lactobacilli) ed alcuni lieviti. Sono presenti nello yogurt, in alcuni formaggi cremosi, nel latte fermentato.

Cosa sono i Prebiotici e a che cosa servono? Anch’essi sono elementi essenziali per l’equilibrio della flora intestinale. Si tratta di fibre alimentari e carboidrati non digeribili che favoriscono la proliferazione e la crescita dei “ batteri buoni”.

Tutto il resto ve lo dirà la dott.ssa Vigilante. Come vedete , si va oltre le diete e la conta delle calorie. Cerchiamo di dare informazioni utili e corrette per costruire una corretta alimentazione/nutrizione. Vi aspettiamo!

Andreina Ciogli – Presidentessa AMAR Rieti

2021-12-15T11:30:05+00:0015 Dicembre 2021|

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